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WEBMASTERのとびとび日記! 2001.1.25有明産海苔

有明産海苔 大不漁。
昨晩もテレビのニュースで報道されいました。
ホンマに不漁です。諫早湾の堰の影響か、温暖化、海のサイクルがおかしくなっているんでしょうか?
養殖とは言え自然に左右される産物です。今年は、仕入れに頭がいたい年です。

有明産一番摘みの原料が、今年は納得いきません。最悪今期は、今売ってる有明産を売り切って完売に
しようとまで思っております。有明産の影響は、兵庫産まで影響しております。
海苔は、真っ黒けで出来はいいのですが、相場がとにかく高い傾向です。
良いものを納得いくようお届けしたいので、本当に頭の痛い年です。
去年と同じもんを買えないのが海苔の入札です。ホンマ、難しいです。

寿司屋の大将に今年は納得してもらわな!
自然の影響かわかりませんが、香り味のある海苔が少なくなってきました。
まだ、もう少し有明産残っております。よろしかったら、買うてください。
有明産一番摘み焼きのりここから。
どないしょう?ホンマ今年。

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